弟子屈(株式会社エフビーエス)の転職・求人情報 マンモス

弟子屈(株式会社エフビーエス)
業種:外食総合 / ファミリーレストラン / ファーストフード
職種:スーパーバイザー・エリアマネージャー・店長・店長候補
 

【店長候補】ラーメン店の店舗運営にかかわる業務全般!Iターン転職、Uターン転職も大歓迎!!


正社員(中途)
 
未経験歓迎,Iターン歓迎,経験者歓迎,慶弔休暇,社会保険完備,役職手当,車通勤可,バイク通勤可,スキルが身に付く,Uターン歓迎,昇給あり,有給休暇,研修制度,独立支援制度,急募,学歴不問,出張手当,資格取得支援制度,女性活躍中,シフト制,交通費支給
情報更新日: 2014/06/04
入社祝い金 ¥10,000
入社祝い金確定期間 30
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社員数たった12名の会社ですが、年商3億円を達成しています!
急成長中の当社で、飲食の本髄を学びませんか!?
独立・開業支援あり&実績あり!
株式会社エフビーエスは、ラーメン店「弟子屈」を運営する企業です。摩周湖の麓に総本店を構え、道東の食材を活かしたラーメンが特徴です。

一番人気は「魚介しぼり醤油ラーメン」!醤油使いの匠を選ぶ「全国醤油名匠」にも選ばれた逸品です。特徴は、ホタテなどの魚介を大量の白菜と玉ねぎで煮込んで仕込まれた独自の味。これまでに多くのメディアに登場し、知名度は全国区となりました。

また、味噌ラーメンも中華醤や魚介エキス、赤ワインなど独自の仕込みスープを使用。地元の味噌ラーメン好きの常連たちを納得させる出来栄えです!そしてチャーシューには、地元で飼育された「阿寒ポーク」を使用。野菜も農家と契約購入という食材のこだわりが味を支えています。

摩周湖のふもと、人口8千人の小さな町「弟子屈町」ですが…
そこにある総本店にはなんと!年間7万人もの人が訪れます。

沢山の方々に成長を支えられてきた「弟子屈ラーメン」。
現在、5店舗が盛業中です。

おかげさまで全国区で有名になった「弟子屈」。
最近では、全国百貨店催事、イベント等にも引っ張りだこ!
社員数たった12名の会社ですが、年商3億円を達成しています。

急成長中の当社で、飲食の本髄を学びませんか?
Iターン転職、Uターン転職も歓迎します!

サポータブル企業としての取り組み
◆未経験者歓迎です。
研修があります。一から丁寧に教えますので安心してチャレンジしてください。

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募集職種 スーパーバイザー・エリアマネージャー・店長・店長候補

仕事内容 ◆ラーメン店の店舗運営にかかわる業務全般をお任せします。◆

▼現場スタッフ業務
【仕込み、調理、接客、金銭授受、発注業務】
現場でホール・キッチン業務を一通り学んで下さい。将来の店舗経営のため、そしてその先に進むために、たくさんのことを学んでください。店舗の抱える課題を発見し、改善する意識で取り組んでいただきたいと思います。

▼店舗経営
【売上管理、在庫管理・発注、スタッフ採用、人材育成】
一通りこなせるようになれば、店舗経営を教えていきます。ひとつひとつの仕事の意味を理解し、意志をもって取り組んで下さい。
本部より出される売上目標を達成するのが、店舗のミッションです。1店舗に社員が2名、アルバイトが4~10名ほどの体制で運営しています。
人件費・仕入れ経費などを調整するなどの工夫をし、目標達成を目指しましょう。

▼キャリアパス
店長がゴールではありません。将来はエリアマネージャーや店舗開発、人材開発、商品開発などの道も!新規事業をお任せする可能性も十分にあります。

雇用形態 正社員(中途)

応募資格 ●学歴不問、未経験可
※意欲や人柄を重視し、採用します。
※調理経験、飲食店舗管理経験者歓迎します。

求める人材 ●明るい対応ができる方
●コミュニケーションスキルが高い方
●飲食業、ラーメン店に興味がある方

※その他、以下の経験やスキルも歓迎します
●ホールスタッフや販売など、接客の経験
●新メニュー開発の経験
●スーパーバイザーなど、複数店舗を統括した経験
●ラーメン店での勤務経験

勤務地 北海道川上郡弟子屈町摩周1丁目1-18  弟子屈ラーメン 総本店

【アクセス】
JR釧路本線「摩周駅」より車で4分

地図非表示表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際は必ず訪問先を確認してください。

面接会場 北海道札幌市中央区南2条西10丁目2 山内ビル3階 エフビーエス《本部》
【アクセス】
札幌市電「中央区役所前駅」より徒歩3分
札幌市電「資生館小学校前駅」より徒歩8分

地図非表示表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際は必ず訪問先を確認してください。

勤務時間 ●シフト制(シフト時間幅 9:00~翌3:00)実働時間 8時間00分/日
※シフト幅は店舗により異なります。

《営業時間》11:00~20:00(冬期間)

給与・賞与 ●月給 18万円 ~

●昇給あり

待遇・福利厚生 ●社会保険制度あり
●研修あり
●交通費支給(月20,000円まで)※マイカー通勤可
●役職手当
●出張手当
●資格取得支援あり
●独立・開業支援

休日・休暇 ●シフト交代制(月6日休み)
●有給休暇

入社祝い金 ¥10,000
入社祝い金確定期間 30
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弟子屈(株式会社エフビーエス) (ホームページ)

〒060-0062
北海道札幌市中央区南二条西10丁目2番 山内ビル3階
採用担当



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